業務用漬物

桜花漬

神奈川県産の八重桜を梅酢、塩で漬けました。 御祝の席などでも出される桜茶としてはもちろん、桜の花の混ぜご飯やお吸い物・酢の物のほか、お菓子のトッピングなどにもお使いいただけます。

Wichtige Botschaft: weil wir sehr gruendlich reinigen mit wenig loss fuer Restaurants

再販用の容器:

30g袋

 

業務用の容器:

500gポリ、1kgポリ, 5kgポリ

原材料 

桜花 (八重桜・神奈川産)・梅酢・塩

塩分 約30%
賞味期限  12ヶ月
保存方法

冷暗所にて保存。  


しその葉

おにぎりや押し寿司をつくる時などにご活用ください。海苔のかわりにおにぎりに巻くと、殺菌効果もあり、夏場でも安心してお使い頂けます。

再販用の容器:

80g ( 約30枚前後 )

 

業務用の容器:

-

原材料 

しその葉・梅酢・塩・クエン酸( 神奈川県産)

塩分 約23%
賞味期限  6ヶ月
保存方法

冷暗所にて保存。  


しその舞

旧名称『ゆかり』から商品名が変わりました!

赤じその葉を乾燥させて細かくしました。

香りと彩りが良く、ごはんやパスタに混ぜたり、茹でたじゃがいもなどと和えたり、穀類や野菜と一緒に美味しく召し上がっていただけます。

他にはない、しっとりとした食感が特徴です。

再販用の容器:     

60g袋

 

業務用の容器:

1kgポリ

原材料 

しその葉・梅酢・塩・クエン酸( 国産 )

塩分 約23%
賞味期限  12ヶ月
保存方法

冷暗所にて保存。  


しその実塩漬

強めの塩漬けになっておりますので10分程度、

塩出しをしてからお召し上がりください。

お漬け物の味付けに少量づつ混ぜて漬けこみますと、風味が増します。

再販用の容器:     

60g袋

 

業務用の容器:

1kgポリ

原材料 

しその実・塩(国産)

塩分 約30%
賞味期限  6ヶ月
保存方法

冷暗所にて保存。  


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