業務用モッツァレラチーズ

ピザ用モッツァレラ

ポレンギ 業務用 冷凍モッツァレラ
ポレンギ 業務用 冷凍モッツァレラ

ポレンギ(Polenghi) 冷凍モッツァレラ 1kg

 

品質管理 + トレーサビリティ = 安全・安心

注文から出荷までの日数: 1日


再販容器:         

1kg

 

ケース:    

15個

原材料 

牛乳・塩・クエン酸

原産国名

イタリア

内量

1kg

賞味期限 

2015年3月

保存方法

-18度C以下にて冷凍保存してください。


水牛モッツァレラ(フレッシュ)

水牛モッツァレラチーズ

 

モッツァレラ・ディ・ブッファラ 125g x 2 個入

( ボッコンチーニは 25g x 10 個入 ) ぬるま湯に浸したり常温に置く ことでミルクの風味が倍増します。

注文から出荷までの日数: 1週間


再販容器:         

2x 125g

10x 25g ボッコンチー二

 

ケース:    

8個

原材料 

水牛・塩・レンネット

原産国名

イタリア

内量

250g

賞味期限 

約14日

保存方法

要冷蔵(保管は1℃~10℃)にて保存して下さい。


牛乳モッツァレラ(フレッシュ)

ボンバ・ディ・ラッテ (Bomba di Latte)

 

プーリアのバーリが発祥で 40 年以上の歴史をもち 現在はトリノに本拠地をおくプーリエーゼ社。 Non-GMO ( 遺伝子組換え不使用 ) の飼料で育てられた ピエモンテの牛の生乳を使用しています。 ミルクあふれるジューシー感が特徴で 賞味期限中 高いクオリティを維持します。

予約時間: 1週間


再販容器:         

400g

 

ケース:    

8個

原材料 

牛乳・塩・レンネット

原産国名

イタリア

内量

400g

賞味期限 

約14日

保存方法

要冷蔵(保管は1℃~10℃)にて保存して下さい。


モッツァレラ・プロヴォラ

Mozzarella Provola

 

不定貫 3 個入 で 1kg わらを燃やして燻す伝統製法。 セミハードのアフミカータとは 異なる珍しいタイプです。 ブッファラ 100%

内量:  3個入り1kg

予約時間:1週間


再販容器:         

3個いり1kg

 

ケース:    

3個入り(1kg)

原材料 

水牛・塩・レンネット

原産国名

イタリア

内量

1kg

賞味期限 

約20日

保存方法

要冷蔵(保管は1℃~10℃)にて保存して下さい。


スフォリア・ディ・モッツァレラ

フィオル・ディ・ラッテ シート状のモッツァレラ

(Fior di Latte Sfoglia di Mozzarella)

 

プーリアのバーリが発祥で 40 年以上の歴史をもち 現在はトリノに本拠地をおくプーリエーゼ社。 Non-GMO ( 遺伝子組換え不使用 ) の飼料で育てられた ピエモンテの牛の生乳を使用しています。

 

予約時間:1週間


再販容器:         

160g

 

ケース:    

 

原材料 

牛乳・塩・レンネット

原産国名

イタリア

内量

160g

賞味期限 

約14日

保存方法

要冷蔵(保管は1℃~10℃)にて保存して下さい。


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